Tous nos produits fermiers sont élaborés avec les fruits récoltés sur l'exploitation.

Au grès des saisons, notre activité agricole se diversifie :

> Atelier cidricole

> Atelier fruits rouges et confitures

> Elevage bovin (veau sous la mère)

 

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- L'atelier cidricole -

Les poires et les pommes sont récoltées et transformées dans notre Ferme de la Prémoudière.

Nous réalisons toutes les étapes de production :

> le suivi des arbres
> la récolte mannuelle pour 95% de la production
> le pressage et la transformation
> la fermentation
> la mise en bouteille
> la vente au magasin de la ferme

 

Verger
Le pressoir
Les cuves de fermentation

La gamme cidricole

Les jus (pressage)
Les pétillants
(pressage, fermentation)
Les apéritifs et digestifs (distillation)
Jus de Poire
Poiré AOC
Cidre doux
Nature de poire
Jus de Pomme
Poiré fermier
Cidre brut
Nature de pomme
     
Le Calvados
 

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- L'atelier fruits rouges et confitures -

De la même manière que l'atelier cidricole, tout est réalisé sur l'expoitation (de la plantation à la transformation).

Nous cultivons 1 ha des fruits rouges : fraises, framboises, cassis et groseilles. Une partie est vendue en frais et le reste est transformé en confiture maison dans notre laboratoire amménagé pour la transformation.

Les fraisiers
Les pots de confitures
Le magasin fermier

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- L'Elevage bovin -

En parallèle nous avons un troupeau de 25 vaches allaitantes qui sillonnent et brouttent en toute liberté les champs de la ferme.